Der Cola-Karamell-Skandal: Die krebserregende Farbe wurde in den USA verboten Ein anderer Hersteller von kohlensäurehaltigen Getränken hat den krebserregenden Farbstoff Karamell entdeckt. Bei den in den USA durchgeführten Analysen wurde die Substanz (Methylimidazol) nachgewiesen, die im Unternehmen verwendet wird, um die Karamellfarbe zu verleihen und bei Tieren Lungen-, Leber-, Schilddrüsen- und Blutkrebs verursacht.
In den USA verboten
Daraufhin wurde das Unternehmen im Bundesstaat Kalifornien in den USA gewarnt, dass dieser Stoff reduziert oder nicht vollständig verwendet werden sollte, da das Getränk sonst nicht an die Staatsgrenzen gebracht würde. Das Unternehmen ergriff daraufhin Maßnahmen und reduzierte die Rate dieser Substanz in diesen Staaten.
Strafe für das Überschreiten der gesetzlichen Grenze
Für dieses Getränk, das auch in der Türkei gut verkauft wird, wurden keine Änderungen vorgenommen. Vorgeschrieben ist, dass diese Stoffe, die in der Türkei als „E150c“ und E150d“ bezeichnet werden, maximal 250 Milligramm pro Kilogramm enthalten dürfen. In der „Türkischen Lebensmittelkodex-Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe“ des Lebensmittelministeriums heißt es: „Bei der Herstellung von Karamellen entsteht bei der Herstellung von Zusatzstoffen mit den Codes E 150c (Ammoniakkaramell) und E 150d (Ammonium Sulfidkaramell). Bei den Zusatzstoffen mit den Kodierungen E 150c und E 150d sollte sie nicht mehr als 250 mg/kg betragen.“ Das Lebensmittelministerium, das das Unternehmen prüft, wird die erforderlichen Sanktionen verhängen, wenn die krebserzeugende Substanz aufgrund der durchzuführenden Analysen als hoch eingestuft wird.
Quelle: Turktime
📩 06/08/2013 22:02
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