Der giftige Schimmelpilz Aflatoxin, der das Risiko birgt, in vielen getrockneten Lebensmitteln, die wir essen, vorkommt und die Industriellen für den Export vor die Zollschranken treibt, ist dank der Arbeit der Wissenschaftler der Çukurova-Universität (ÇÜ) kein Alptraum mehr. Wissenschaftler haben eine Trennmaschine für Aflatoxine (giftige Schimmelpilze) erfunden und damit in der Türkei neue Wege beschritten.
Es ist bekannt, dass viele Lösungen seit Jahren verwendet werden, um Aflatoxin nachzuweisen, das die Volkswirtschaften exportierender Unternehmen und Länder in Mitleidenschaft gezogen hat. Tatsächlich verschwendeten einige Unternehmen Zeit und Arbeit, indem sie Hunderte von Menschen in großen Werkbänken beschäftigten, die sie aufstellten, um zu verstehen, ob Aflatoxin in ihren Produkten enthalten war, und indem sie die manuelle Trennmethode unter UV-Strahlen verwendeten.
Dieses Gift erwies sich jedoch dank der von Wissenschaftlern der Çukurova-Universität erfundenen „Aflatoxin-Trennmaschine“ als Albtraum. Denn mit dieser Maschine ist sofort ersichtlich, ob ein Produkt giftig ist und kranke Produkte können aussortiert werden. CU Landwirtschaftliche Fakultät, Fachbereich Landmaschinen, Dozent Prof. DR. Auch das Ministerium für Wissenschaft, Industrie und Technologie und das Technologieunternehmen Akyürek unterstützen das Projekt, das von dem unter dem Vorsitz von Emin Güzel gebildeten Team umgesetzt wurde.
Einer aus dem Team, das eine wichtige Entdeckung gemacht hat, Prof. DR. Emin Güzel erklärte, dass heute traditionelle arbeitsintensive Methoden zur Trennung von Aflatoxin-Produkten verwendet werden, und sagte: „Arbeiter arbeiten 8-12 Stunden am Tag an den Schaltern mit UV-Lampen, die in einem dunklen Raum installiert sind, und versuchen festzustellen, ob es vorhanden ist ist Aflatoxin in den Produkten, die die Bänder durchlaufen. Diese manuelle Trenntechnik verringert nicht nur die Arbeitseffizienz, sondern wirkt sich auch negativ auf die Gesundheit der Arbeiter aus, die lange Zeit Licht ausgesetzt sind. Außerdem können aufgrund der Ablenkung durch Ermüdung kranke Produkte, die aussortiert werden müssen, übersehen werden. Wir haben eine auf UV-Licht basierende Sortiermaschine entwickelt, damit toxische Produkte nicht übersehen werden, schneller sortiert werden kann und weniger menschliche Kraft verbraucht wird. Dank dieser Maschine werden viele negative Bedingungen beseitigt.“
AFLATOXIN VERURSACHT KREBS
Prof. Dr. DR. Güzel erklärte, dass diese Krankheiten dank der „Aflatoxin Product Sorting Machine“, der ersten in der Türkei, verhindert werden können.
Prof. DR. In Zusammenarbeit mit Emin Güzel und Beginn des Projekts als Diplomarbeitsthema im Jahr 2009 hat die Diplomandin Dr. Barış Özlüoymak erklärte, dass als Ergebnis dieser Arbeit, die sie mit Kamerasystemen und Software entwickelt haben, aflatoxinhaltige Produkte, die von Zolltoren zurückkehren, eliminiert werden.
Über das Funktionsprinzip der im Patentierungsverfahren befindlichen Maschine informierte Dr. Barış Özlüoymak sagte: „Die Aflatoxin-Trennmaschine besteht aus fortschrittlichen Kameras, Bildverarbeitung, Automatisierungssoftware, einer pneumatischen Trenneinheit und einem Bandsystem, auf dem das Produkt transportiert wird. Wenn bei dem von uns geschaffenen System Aflatoxin unter den Produkten festgestellt wird, die sich mit der entsprechenden Geschwindigkeit auf dem UV-Lichtband bewegen, wird der Trennarm des Geräts aktiviert und das Produkt wird vom Band entfernt. Somit sinkt Ihre Fehlerquote auf null.“
Quelle: media73
Günceleme: 30/11/2013 16:28
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