Die Entdeckung türkischer Wissenschaftler über Kaffee

Von Kaffee abgeleitete Exosom-ähnliche Nanopartikel
Von Kaffee abgeleitete Exosom-ähnliche Nanopartikel – TEM-Bilder von (A) SEC-isolierten Exosom-ähnlichen Nanopartikeln aus geröstetem gemahlenem Kaffee und (B) isoliertem Kit. TEM, Transmissionselektronenmikroskop; SEC, Größenausschlusschromatographie
Wir möchten es Ihnen aus der Feder des außerordentlichen Professors für Gastroenterologie, Murat Kantarcıoğlu, übermitteln.
„Bisher wurde in der Literatur über die unglaublichen Vorteile von Filterkaffee immer erwähnt, dass diejenigen, die Filterkaffee trinken, nicht an Alzheimer leiden, nicht an Leberzirrhose leiden. Es wurde jedoch nicht entdeckt, welche Verbindung im Kaffee für diesen Effekt verantwortlich ist. Wir haben diese Entdeckung gemacht. Zum ersten Mal auf der Welt haben wir Exosomen-ähnliche winzige Frachtpakete mit Kaffee gesehen. Wir haben 15 neue microRNA-Stränge gefunden, die in ihnen enthalten sind. Wir haben nicht aufgehört. Wir gingen weiter. Wir haben auch gezeigt, dass sie die Vermehrung von Leberkrebszellen unterdrücken. Tatsächlich ist alles in der Natur verborgen. Sie warten nur darauf, entdeckt zu werden. Wir haben Hoffnung auf ein neues Heilmittel für Krebs und Alzheimer." Wir gratulieren ihnen zur Entdeckung von 13 türkischen Wissenschaftlern über Kaffee.
Wir teilen auch das kurze Vorwort und den Zweck der Artikel mit Ihnen.
Regelmäßiger Kaffeekonsum hat wohltuende und vorbeugende Wirkungen auf die Leber und chronische neurodegenerative Erkrankungen.
Studien mit Inhaltsstoffen von Kaffeegetränken haben die verantwortlichen Mechanismen jedoch nicht aufgeklärt. Exosomen sind kleine, membranbedeckte Frachtpakete, die von prokaryotischen und eukaryotischen Zellen abgesondert werden. Exosomen regulieren die interzelluläre Kommunikation und beeinflussen zelluläre Stoffwechselaktivitäten sogar zwischen verschiedenen Arten.
In dieser Studie wollten wir essbare Pflanzen-abgeleitete Exosomen isolieren und charakterisieren.
Von Pflanzen stammende Exosom-ähnliche Nanopartikel aus gerösteten heißen Kaffeegetränken zeigten, dass essbare von Pflanzen stammende Exosom-ähnliche Nanopartikel für die wohltuende Wirkung von Kaffee verantwortlich sind.
Siehe: turkjgastroenterol.org/Content/files/sayilar/321/TJG_20210895_nlm_new_indd.pdf

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